EO Community : Komunitas Event Organizer Indonesia | Meet, Share & Discuss |


Post Reply 
 
Thread Rating:
  • 2 Votes - 2.5 Average
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
 
Es Pisang Ijo, Makanan Khas dari Makassar
 
Share to: Facebook Twitter StumbleUpon Send
 to Google Buzz Send to LinkedIn
Author Message
embanun Offline
Wisata & travel
*

Posts: 1,787
Joined: Jan 2011
Reputation: 794
  

 
Post: #1
Es Pisang Ijo, Makanan Khas dari Makassar

Es Pisang Ijo adalah makanan khas dari makassar. Disebut pisang ijo karena memang pisangnya warna hijau.

Makanan ini paling populer kalau di Bulan Puasa, untuk makanan Buka Puasa.

[Image: espisangijo1.jpg]

Bahan-Bahan :

* 400 gr tepung beras
* 1/2 sendok teh garam
* 300 ml air
* 100 ml air daun suji
* 3 tetes pewarna hijau atau pasta pandan
* 5 buah pisang raja yang tua


Bahan Saus:

* 650 ml santan
* 50 gr tepung terigu
* 75 gr gula pasir
* 1 lbr daun pandan
* 1/4 sendok teh garam

Pelengkap :

* es serut
* sirup merah (cocopandan)

Cara Mengolah :

* Aduk tepung beras, garam, air, air daun suji, pewarna hijau lalu rebus sambil diaduk sampai mendidih, angkat.
* Jika belom kalis, tambahkan tepung beras sedikit-sedikit sampai tidak lengket di tangan. Tipiskan adonan, balutkan pada pisang hingga tertutup.
* Kukus pisang selama 20 menit. Angkat dan sisihkan.
* Rebus bahan saus sampai mendidih, angkat lalu dinginkan.
* Potong-potong pisang hijau, tuangkan saus, es serut, dan sirup merah.

Selamat mencoba ... hehe

Salam,

plis


01-24-2011 05:58 PM
Visit this user's website Find all posts by this user Quote this message in a reply

suzuki Offline
๑۩۩»»ÉÖcer's««۩۩๑
EOcer's

Posts: 160
Joined: Feb 2011
Reputation: 189
  

 
Post: #2
RE: Es Pisang Ijo, Makanan Khas dari Makassar
jadi ngiler liatnyacool


03-10-2011 11:30 AM
Find all posts by this user Quote this message in a reply

eocfans Offline
Sesepuh EOC
*

Posts: 14,863
Joined: Feb 2011
Reputation: 6050
  

 
Post: #3
RE: Es Pisang Ijo, Makanan Khas dari Makassar
jd pengen cepet2 bulan puasa emo-cintaemo-cinta


03-10-2011 11:31 AM
Visit this user's website Find all posts by this user Quote this message in a reply

erwan_hide Offline
Moderators ♂
*

Posts: 5,685
Joined: Feb 2011
Reputation: 798
  

 
Post: #4
RE: Es Pisang Ijo, Makanan Khas dari Makassar
ane blum pernah nyobain nih makanan,,, nangis


03-11-2011 06:48 PM
Find all posts by this user Quote this message in a reply

Post Reply 


Possibly Related Threads...
Thread: Author Replies: Views: Last Post
  Ayam betutu masakan khas dari Bali myeoc 2 1,712 10-16-2011 12:18 PM
Last Post: myeoc
  5 Makanan Seru dari Amerika Serikat LindaCarling 0 1,020 05-17-2011 12:44 AM
Last Post: LindaCarling
  KALEDO, Makanan Khas Kota Palu embanun 4 2,887 03-31-2011 12:27 PM
Last Post: LindaCarling
  Bubur Manado (Tinutu'an), Makanan Khas Manado embanun 1 1,878 01-24-2011 12:58 PM
Last Post: RezKrokolatoz